Doces tradicionais do concelho de Cinfães, Os Matulos, tem um sabor acentuado a manteiga, forma irregular, e um sabor único, resultante do cruzamento de uma textura suave da massa com o doce intenso da cobertura. Tradicionalmente feito pelas "doceiras", estes pequenos e deliciosos bolinhos, adoçavam as mesas em épocas de romarias e festas do Concelho. Hoje continuam a fazer as delicias quer dos habitantes de Cinfaes, quer das pessoas que visitam esta bela terra.
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